TÁC DỤNG CHỮA BỆNH CỦA ỚT
Quả ớt còn có nhiều tên gọi khác nhau như Lạt
tiêu, Lạt tử, Ngưu giác tiêu, Hải tiêu... Tên khoa học Capsium frutescens L;
Capsium annuum L., thuộc họ Cà Solanaceae. Là một cây nhỏ có thể sống vài năm,
thân dưới hóa gỗ. Cây có nhiều cành, nhẵn. Lá mọc so le, hình thuôn dài, đầu
nhọn. Hoa mọc đơn độc ở kẽ lá. Quả mọc rủ xuống đất, chỉ riêng ở cây ớt chỉ
thiên thì quả lại quay lên trời. Có thể được trồng hoặc mọc hoang. Các bộ phận
của cây ớt như quả, rễ và lá đã được dùng làm thuốc từ nhiều đời nay.
Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng. Tác
dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau), kháng nham
(chữa ung thư...) Nhân dân thường dùng để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém,
đau khớp, dùng ngoài chữa rắn rết cắn... Ngoài dùng làm thuốc, nhân dân ta còn
thường dùng lá ớt nấu canh ăn. Nghiên cứu của y học hiện đại cũng thống nhất
với y học cổ truyền về tác dụng chữa bệnh của ớt. Kết quả nghiên cứu của các
nhà khoa học Trung Quốc cho thấy quả ớt có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe.
Trong ớt có chứa một số hoạt chất sau: Capsicain là một Alkaloid chiếm tỷ lệ
khoảng 0,05-2%. Cấu trúc hóa học đã được xác định là acid isodexenic
vanilylamit, có đặc điểm bốc hơi ở nhiệt độ cao, gây hắt hơi mạnh. Ngoài ra còn
có Capsaicin, là hoạt chất gây đỏ, nóng, chỉ xuất hiện khi quả ớt chín, chiếm
tỷ lệ từ 0,01-0,1%. Một điều lý thú là Capsaicin có tác dụng kích thích não bộ
sản xuất ra chất Endorphin, một chất Morphin nội sinh, có đặc tính như những
thuốc giảm đau, đặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm khớp mạn tính và
các bệnh ung thư. Ngoài ra, ớt còn giúp ngăn ngừa bệnh tim do chứa một số hoạt
chất giúp máu lưu thông tốt, tránh được tình trạng đông vón tiểu cầu dễ gây tai
biến tim mạch. Ớt còn có tác dụng ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao. Một
số nghiên cứu cho thấy, những loại ớt vỏ xanh, trái nhỏ có hàm lượng capsaicin
nhiều hơn. Ngoài ra, trong quả ớt còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin C,
B1, B2, acid citric, acid malic, beta caroten... Ngoài việc dùng làm thực phẩm,
quả ớt còn được nhân dân ta sử dụng làm thuốc chữa bệnh từ ngàn xưa. Trong kho
tàng y học dân gian, có không ít bài thuốc quý trong đó có ớt.
MỘT SỐ BÀI THUỐC NAM THÔNG DỤNG CÓ ỚT
- Chữa
rụng tóc do hóa trị liệu: Ớt trái 100g, ngâm với rượu trắng trong 10-20 ngày.
Dùng rượu này bôi lên da đầu có tác dụng kích thích mọc tóc.
- Giảm
đau do ung thư, đau khớp:Ăn 5-10g ớt mỗi ngày. - Chữa ăn uống kém tiêu do ung
thư: ớt 100g, hắc đậu xị 100g, tán bột ăn hàng ngày.
- Chữa
ăn uống chậm tiêu: Ớt trái dùng làm gia vị, ăn hàng ngày.
- Chữa
đau thắt ngực: Ớt trái 2 quả, đan sâm 20g, nghệ đen 20g. Sắc uống ngày 1 thang.
- Chữa
đau dạ dày do lạnh: Ớt trái 1-2 quả, Nghệ vàng 20g, tán bột uống ngày 2-3 lần.
- Chữa viêm khớp mãn tính: ớt trái 1-2 quả; Dây
đau xương, thổ phục linh (củ khúc khắc) mỗi vị 30g. Sắc uống ngày 1 thang.
- Chữa
bệnh chàm (eczema): lá ớt tươi 1 nắm, mẻ chua 1 thìa. Hai thứ giã nhỏ, lấy vải
sạch gói lại, đắp lên nơi bị chàm đã rửa sạch bằng nước muối.
- Chữa tai biến mạch máu não: lá ớt (loại ớt
chỉ thiên quả nhỏ) đem giã nhỏ, thêm nước và ít muối, chắt nước cho người bệnh
uống, bã đắp vào răng sẽ tỉnh.
- Chữa rắn rết cắn: lá ớt giã nhỏ, đắp vào nơi
bị thương, băng lại. Ngày làm 1-2 lần cho đến khi hết đau, 2-3 giờ là khỏi.
- Chữa bệnh vẩy nến: Lá ớt cay 1 nắm to (1 nắm
chặt tay và đem sao chín nhưng không cháy), tinh tre đằng ngà cạo lấy 1 bát, lá
sống đời (lá thuốc bỏng) 7-9 lá, thiên niên kiện khoảng 300g. Tất cả cho vào
nồi với 2 lít nước, đun sôi kỹ, uống dần thay nước chè, uống chừng 3 ấm là
khỏi.
- Đau bụng kinh niên: Rễ cây ớt, rễ chanh, rễ
hoàng lực, mỗi thứ khoảng 10g. Sao vàng, sắc uống ngày 1 thang.
- Chữa
đau lưng, đau khớp: Ớt chín 15 quả, lá đu đủ 3 cái, rễ chỉ thiên 80g. Tất cả
đem giã nhỏ ngâm cồn với tỷ lệ 1/2, dùng để xoa bóp sẽ mau khỏi.
- Chữa mụn nhọt: Lá ớt giã nát với ít muối,
dùng đắp vào nhọt đang mưng mủ sẽ bớt đau nhức, dễ vỡ mủ, mau lành.
- Chữa khản cổ: Dùng ớt làm thuốc súc miệng
(dưới dạng cồn thuốc
- Chữa rắn rết cắn: Lá ớt giã nhỏ, đắp vào vết
thương cho đến khi hết đau nhức thì bỏ đi. Ngày đắp 1-2 lần cho đến khi hết
đau. Thường chỉ 15-30 phút thì hết đau.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét